白米を食べながらでも痩せることはできますか？

減量しようとしている人は、白米は炭水化物が多い食品だと考え、食事から完全に除いてしまうことがあります。しかし専門家によると、白米を食べたからといって、必ずしも体重が増えるわけではありません。むしろ、食べる量、1日の総摂取カロリー、そして白米をどのように調理し、何と一緒に食べるかのほうが重要です。

NDTVの取材に対し、シャルダ・ケア・ヘルス・シティの内科部長であるチラグ・タンドン医師は、米そのものが自動的に体重増加を引き起こすわけではないと説明しました。

同氏によると、体重が増えるか減るかは、食べる量、1日の総摂取カロリー、米と一緒に食べる食品、そして全体的な食習慣によって決まります。

専門家によれば、減量の基本的なルールは、体が消費するカロリーよりも摂取するカロリーを少なくすることです。そのため、白米も適量を守れば、バランスの取れた食事の一部として取り入れることができます。

ただし、白米は精製された穀物であり、加工の過程で一部の食物繊維や栄養素が失われています。食物繊維が少ないため、白米は比較的早く消化され、人によっては長時間満腹感が続かないことがあります。その結果、より早く空腹を感じる場合があります。

チラグ・タンドン医師によると、問題は単純に「米を食べること」ではなく、食べる量や、米と一緒に何を食べるかにあります。例えば、大量のご飯を揚げ物や油の多いカレー、砂糖入りの飲み物と一緒に食べると、1回の食事で摂取するカロリーが大幅に増える可能性があります。

専門家は、減量を目指している人は、皿の大部分を米でいっぱいにしないよう勧めています。その代わりに、米は適量にして、残りのスペースを野菜やたんぱく質の食品で満たすことが大切です。

白米をレンズ豆、卵、魚、鶏肉、またはパニールと一緒に食べると、よりバランスの取れた、満足感のある食事になります。たんぱく質は空腹感を抑えるのに役立ち、野菜には食物繊維、ビタミン、その他の重要な栄養素が含まれています。

バランスの良い食事の例としては、適量のご飯、レンズ豆、調理した野菜、そしてサラダを組み合わせることができます。

専門家はまた、米をどのように調理し、どのように提供するかも重要だと指摘しています。油やバター、その他の高カロリーな食材を入れすぎると、シンプルなご飯でも高カロリーの食事になってしまいます。

チラグ・タンドン医師は、減量したい人は特定の食品を恐れる必要はないと話しています。それよりも、バランスの取れた、無理なく続けられる食習慣を身につけることが大切です。

また、白米が好きな人は、完全にやめる必要はないとしています。減量のためには、適切な量を食べること、バランスの良い食事をすること、そして1日の総摂取カロリーに注意することのほうが重要です。